4月のティーパーティ
季節が夏に変わっていくことを実感しています
こんにちは、あいあいです
4月のティーパーティでは人参とオレンジを使ったムースを作りました
今回も買い出しから、ご利用者様にお願いしました
材料を揃えて、調理開始です
まずは人参をすりおろし
オレンジを絞ります
鍋に牛乳、生クリーム、ゼラチンを混ぜて、オレンジと人参を一緒に火にかけます
充分に火が通ったらコップに分けて冷やします
最後に、みかん、チョコレートクリーム、ロールケーキを乗せて完成です
とても爽やかな味で、人参が入っていることに驚かれる方が多かったです
甘さと酸味のバランスがとれているので、食べ易かったと思います
今回は冷やして固める作業があったので、午前中から行いました
しっかり固めることができたので、大成功です
今度は何を作ろうかな
次回もお楽しみに
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