梅干し作り始めました～

あいあいでは毎年




夏バテ予防に梅シロップ・梅ジュースを作成していますが・・・




今年はそれに加え　梅干し作り　も始めました!!




梅は　スタッフが




紀州の南高梅を取り寄せた物です!!




大きなバケツに梅を入れて


 　　




水でジャバジャバ





 




天気が良い日だったので　お外で作業




梅のへそ取りだって




あいあいのお母さん方にはお手の物

 




後はバケツに塩を入れて




 




1か月ほど暗い場所で保管します・・・・




なので




次の工程は1か月後！　どんな具合になるのか　とても楽しみですね