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4月のティーパーティ




季節が夏に変わっていくことを実感しています



こんにちは、あいあいです




4月のティーパーティでは人参とオレンジを使ったムースを作りました







今回も買い出しから、ご利用者様にお願いしました



材料を揃えて、調理開始です



まずは人参をすりおろし


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オレンジを絞ります


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鍋に牛乳、生クリーム、ゼラチンを混ぜて、オレンジと人参を一緒に火にかけます



IMG_6106.jpg  IMG_6111.jpg


充分に火が通ったらコップに分けて冷やします



最後に、みかん、チョコレートクリーム、ロールケーキを乗せて完成です



IMG_6129.jpg 



とても爽やかな味で、人参が入っていることに驚かれる方が多かったです



甘さと酸味のバランスがとれているので、食べ易かったと思います


IMG_6133.jpg  IMG_6140.jpg


IMG_6159.jpg 



今回は冷やして固める作業があったので、午前中から行いました


しっかり固めることができたので、大成功です


今度は何を作ろうかな


次回もお楽しみに









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Author:gogokoshigaya
埼玉県越谷市にあるデイサービスセンターあいあいです!

自立支援、役割の創出による意欲向上に取り組んでいます。

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