4月のティーパーティ

季節が夏に変わっていくことを実感しています



こんにちは、あいあいです




4月のティーパーティでは人参とオレンジを使ったムースを作りました







今回も買い出しから、ご利用者様にお願いしました



材料を揃えて、調理開始です



まずは人参をすりおろし


 　




オレンジを絞ります


　


鍋に牛乳、生クリーム、ゼラチンを混ぜて、オレンジと人参を一緒に火にかけます



　


充分に火が通ったらコップに分けて冷やします



最後に、みかん、チョコレートクリーム、ロールケーキを乗せて完成です



 



とても爽やかな味で、人参が入っていることに驚かれる方が多かったです



甘さと酸味のバランスがとれているので、食べ易かったと思います


　


 



今回は冷やして固める作業があったので、午前中から行いました


しっかり固めることができたので、大成功です


今度は何を作ろうかな


次回もお楽しみに